Les ventres jaunes de Bresse bourguignonne, ceinturés de pièces d'or par le comptoir d achat or Chalon sur Saône
En France, la Bresse a connu les ventres jaunes, ces Bourguignons venus vendrent leur volaille sur les marchés et rendre la monnaie en pièces d'or sonnantes et trébuchantes. Le poulet de Bresse n'est plus à prix d'or et nous régale toujours autant!
Poulets de Bresse ceintures et pièces d’or
Un peu au Sud Est de Chalon sur Saône se trouve la Bresse bourguignonne avec en son centre la ville de Louhans où se déroule tous les lundis le plus grand marché aux volailles de France.
Les habitants de la Bresse sont depuis très longtemps surnommés les " ventres jaunes" .
On pourrait croire que ce surnom provient des cultures de maïs, très importantes dans cette région. Mais non , c’est bien plus original que cela. C’est de pièces d’or dont il est question. En effet, autrefois, lors de la vente de poulets et autre volailles, les Bressans cachaient leurs pièces d’or dans une grande ceinture en toile, entourant le ventre.
Les pièces d’or ainsi cachées dans leur ceinture de flanelle devaient permettre aux riches marchands bressans de traverser la campagne en carriole sans être dépouillés par les brigands.
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